F&B Manager

Místo výkonu práce: Hotel Monty, Příkrá 218, 353 01 Mariánské Lázně. Pracovní poměr na dobu neurčitou (se zkušební dobou). Nástup možný ihned. Pracovní doba: krátký x dlouhý týden 7:00-19:00 h. Náplň práce: kontrola kvality poskytovaného servisu, kontrola kvality podávaných pokrmů a nápojů, kontrola stavu skladů, záručních lhůt, objednávek zboží, kontrola správného vyúčtování s hostem, plánování a organizace práce na všech odbytových střediscích včetně kuchyně, příprava podkladů ke zpracování mezd, dohled nad osobním rozvojem podřízených pracovníků, standard HACCP, BOZP a PO, organizace jednotlivých akcí v hotelu, administrativní činnost na úseku F&B, zpracování příjemek a výdejek surovin a zboží, zpracování inventur. Požadujeme: prokazatelná praxe na stejné pozici minimálně 3 roky, znalost hotelového stravovacího provozu, zájem o obor hotelnictví, dobré komunikační a organizační schopnosti, samostatné rozhodování, umění vést kolektiv zaměstnanců, příjemné vystupování, zájem o potřeby hosta, smysl pro loajalitu, znalost práce na PC (preferujeme počítačové znalosti Word, Excel, Outlook), znalost NJ - aktivní komunikace podmínkou (znalost dalších světových jazyků výhodou). Nabízíme: pracovní pozice manažer/ka v hotelovém provozu, práce v hotelu s celoročním provozem, k základní mzdě jsou vypláceny prémie, měsíční motivační odměny, příspěvek na životní nebo penzijní pojištění, zaměstnanecké stravování s příspěvkem zaměstnavatele, možnost dalšího vzdělávání a jazykových kurzů hrazených zaměstnavatelem. Kontakt pro zájemce: telefonicky (volat 9:00-17:00 h) anebo e-mailem.

ISCO: Vedoucí provozu v ubytování, stravování a pohostinství (kromě školních jídelen a menz)

Vztah: Pracovní poměr - plný úvazek

Směnnost: Turnusové služby

Vzdělání: ÚSO (vyučení s maturitou)

Dovednosti: Práce s PC: znalost práce na PC, Práce s PC - textový editor (Word), Práce s PC - tabulkový procesor (Excel), Práce s PC - internet a elektronická pošta: Outlook

Jazyky: Němčina (Aktivní): znalost NJ - aktivní komunikace podmínkou

Výhody: Podnikové stravování: zaměstnanecké stravování s příspěvkem zaměstnavatele, Zvláštní prémie: k základní mzdě jsou vypláceny prémie, měsíční motivační odměny

Nástup: 2026-08-17

Počet míst: 1

Hodiny týdně: 40